ОГУРЕ́ЧНЫЙ, -ая, -ое. Прил. к огурец. Огуречная кожура. Огуречные семена.
Все значения слова «огуречный»РАССО́Л, -а, м. 1. Соленая вода, в которую кладут для засолки овощи, рыбу и т. п. Слабый рассол.
Все значения слова «рассол»Отварить курицу, добавить пассерованные коренья, нарезанный кубиками картофель, припущенные огурцы, 1 лавровый лист, 5–6 горошин перца, 1 стакан огуречного рассола и довести до готовности.
Также в рассольник можно добавить прокипячённый огуречный рассол.
Для придания острого вкуса в конце варки в солянку можно добавить процеженный огуречный рассол.